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均瑶健康:强化科研创新,持续推出功能性食品
2021-11-15

记者日前在均瑶健康酸奶活性益生菌全新上市发布会上获悉,均瑶健康联合江南大学推出新品酸奶活性益生菌“青幽君”和“拒敏君”,意在解决幽门螺杆菌以及过敏等问题。均瑶健康董事长王均豪表示,随着技术进步,消费习惯不断升级,我们要满足消费者自己都没意识到的健康需求。


数据显示,目前我国幽门螺杆菌感染人数高达59%。据均瑶健康研发负责人透露,研究发现一株有特定功效的益生菌,一般需要10年至20年。应用于本次发布的新品“青幽君”和“拒敏君”的菌株凝聚了江南大学在益生菌生理功能及益生特性上30余年的研究成果。在活菌载体上,均瑶健康并未选择消费者日常饮用的酸奶这一常见形式。对此,均瑶健康研发负责人说:“我们要攻克的是‘活菌存活率’这一难题。另外,中国肠胃并不适合通过冷冰的酸奶补充益生菌,尤其在冬天。”


“以往的益生菌产品多与肠道调节相关,我们觉得它应该还有很多功能。接下来我们还会推出降胆固醇、降血糖、减脂等功效的产品,相关动物实验已经做完,研发最快的产品或在明年上半年推出。”王均豪说,未来3年至5年,公司会围绕“健康”元素,以益生菌为核心突破,以“掌握技术壁垒、达到国际领先、塑造核心竞争力”为标准,在国际国内双循环中,让中国好菌走向全球。

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